鍋料理6 件
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絶品トマト鍋 【登山料理】
げんさんの山めしブログ を参考にして、山でテンション上がる！トマト鍋をやってみました。 簡単に作れて、一番おしいですね。山はやっぱりラーメンです！ 今回使った食材 トマト 1個 白菜 適量 豚バラ肉 適量 カゴメトマトペースト 1袋 無添加…
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ゴマ油で焼いたおもちで香ばしいみぞれ鍋
家に余っているおもちを有効活用しておいしく食べることができる山飯。 普通に自宅でやっておいしい。 【材料(2～4人前)】 ・切り餅：4個 ・ゴマ油：大さじ1 ・豚ばら肉：300g ・大根おろし：1/2本分 ・水菜：適量 ・白菜：適量 ・えの…
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イクラ乗せちゃいました！秋鮭の石狩鍋
材料：4人分 生鮭 （適量。山頂で骨を取って食べるのは手間がかかるので骨抜きを入念にやりましょう） キャベツ：1/4玉 しめじ：1パック 【※1】 大根：20cm たまねぎ：1/2 個 ニンジン：1/2 個 ジャガイモ：2個 【※2】 しょ…
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山のラーしゃぶ
北海道十勝連峰の三段山で山のラーしゃぶをいただきました。 【材料(一人分）】 豚肉（しゃぶしゃぶ用）：200g キャベツ：1/4玉 長ネギ：1/2本 しめじ：少し 鷹の爪：1個 鍋キューブ鶏だしうま塩：1個～2個 丸鶏ガラスープ：少々 ほん…
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【登山料理】キムチ鍋 〜山頂で食べるからうまい！〜
北海道大雪山の愛別岳山頂でキムチ鍋をいただきました。 もう秋です。この日はたまたま暖かかったのですが、ここは標高2000mくらいなので、この時期は雪が降り始めます。 そんな寒いときには鍋料理でほっこり温まる山飯。 【レシピ】 豚バラ肉 ニラ…
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山頂で食べるからうまい！すき焼き
もはや登山料理でもないと思いますが、山頂ですき焼きをやりました。 今回は大人数なのですき焼き鍋を担いで登りましたが、少人数なら小さい鍋で十分おいしくできますよ＾＾ 今回使った食材 豚もも、ロース、バラ（ロースが多め） 牛脂 すき焼きのタレ …
