【きのこ狩り】クリタケ

クリタケ

科：モエギタケ科

毒：なし

環境：広葉樹および針葉樹の枯幹や切り株等に対数束生する。

季節：秋

特徴：幼菌の頃は猛毒のニガクリタケに似ている。かじって苦ければニガクリタケだ。

似ているキノコ：ニガクリタケ

採取方法：ちぎる、ナイフ

味：クセがなくおいしいキノコ。ヌメリはない。

食べ方：炒め物が良い

クリタケを蒸し焼きにする アルミホイルがなかったので、フライパンにフキの葉っぱを敷く

塩コショウする

フキの葉っぱで蓋をする

クリタケの蒸し焼き クセがなく美味